茶葉蛋出處

茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有該小吃，它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，有些地方會加入滷料，因其做法簡單，攜帶方便， ...

加上八角、紅茶等香料滷製的蛋。 加上八角、紅茶等香料滷製的蛋。 茶葉蛋，又名茶蛋、鹽茶蛋、五香蛋、五香茶葉蛋、茶雞蛋，是一種歷史悠久的蛋類料理. 製作茶葉蛋的 ...

2018年7月7日 — 這香菇蛋來頭大，據聞是1914年台灣總督佐久間佐馬太巡察關子嶺時，下榻「聽水樓」，鄉民以本產香菇、土雞蛋、玉米鬚，佐以漢藥配方精心滷製而成，做為歡迎 ...

說到金嘉隆「所長茶葉蛋」的起源，施麗月談起自己的大姐夫，也就是曾擔任新化分局知義派出所所長的廖世華。最初他擔心同仁沒吃早餐，就自己滷茶葉蛋讓同仁補充體力，想不到 ...

2014年4月13日 — 大陸《西安晚報》13日刊載署名「趙柒斤」，標題「茶葉蛋最早由漢族人發明、蛋上裂縫似有哲學道理」的文章指出，最早由漢族人發明的茶葉蛋流傳甚廣，清 ...

2023年9月21日 — ... 茶葉蛋是進口的巴西毒蛋！！！ 並在社群平台和通訊軟體流傳：. 查證解釋：. 網傳訊息的原始出處與流傳脈絡為何？ （一）查核記者以關鍵字初步搜尋，先 ...

台南新化，所長茶葉蛋的起點。20年前，一位所長以「分享」作為初衷，開始滷製茶葉蛋給同仁作為早餐，為了更加入味、美味，親手為每一顆蛋按摩使其均勻列殼， ...

2019年12月12日 — 这茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味，用错了茶叶不上色也不入味。

參考文獻 編輯 · 台灣教授回應大陸“吃不起茶葉蛋”：特指大半鄉鎮. 華夏經緯網. 2014-03-28 2018-11-01 · 回应台湾教授大陆人吃不起茶叶蛋言论土豪免费派送10万个茶叶蛋. 法 ...

製作茶葉蛋的雞蛋須要先煮熟，然後把雞蛋的蛋殼略為敲裂，再把雞蛋放入以用茶葉、五香粉及醬油等調味料製作的滷水中烹調，使雞蛋帶有調味料的味道，並且在蛋白表面留下和蛋 ...